• Köri Tavuk Baharatı | 250 Gr | Kilisten Gelsin
  • Köri Tavuk Baharatı | 250 Gr | Kilisten Gelsin
Köri Tavuk Baharatı | 250 Gr | Kilisten Gelsin
Ürün Kodu : 69462710393229       Yorumlar (0)      Yorum Ekle
Marka :  Kilisten Gelsin
25.00 TL   Kdv Dahil
Yeni Ürün
Aynı gün kargo imkanı

Köri

Köri, başlıca Pakistan ve Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asya mutfağında yer edinen baharat karışımı. İçinde, başlıca zerdeçal ve sumak olmak üzere birçok baharat yer almıştır. Özellikle beyaz etlerin yanında kullanılmaktadır. 1960'lı senelerın sonunda ve 1970'li yılların başında bütün dünyaya yayılmıştır.

 

Türkçeye Portekizceden geçen[1] köri sözcüğü, Batılı dillere 16. Yüzyılda Tamilce kari sözcüğünden geçmiştir.[2]

 

 

Köri Faydaları nelerdir?

          Birden fazla baharat lezzeti ve faydasını bir araya getiren köri, içeriğindeki kurkumin maddesi ile eklem ağrılarına iyi gelir. Eklem iltihabını azaltmaya yardımcı olan madde bununla beraber beyin gelişimini destekler ve özellikle yaşlı insanoğluın ürkütücü rüyası olan Alzheimer hastalığına karşı önleyici görev üstlenir.

          varlıklı bir bileşen olan köri baharatı üzerine meydana getirilen çalışmalar körinin farklı kanser türleri üzerinde iyileşmeyi destekleyici özellik taşıdığını göstermiştir.

          ek olarak düzenli köri tüketen insanlarda kanserin ilerlemesini durduran bir tesiri olduğu belirtilmiştir.

          İçeriğindeki zerdeçal ve zencefil ile sindirim sorunlarını geçirmeye destek sağlar. Özellikle sindirim sistemini düzenleyicidir. Köri mideye dokunur mu diyenler için körinin hazımsızlığa iyi geldiği söylenmelidir. Fakat mide rahatsızlığı olanların tüketmeden önce bir doktora danışması tavsiye edilir.

          Körinin bilinen en dikkat çekici özelliği ise sigaranın zararlarını azaltmasıdır. Sigara kullananlar için mucizevi bir gıda olan köri, içeriğindeki krosin maddesi ile zararlı toksinleri vücuttan atmaya destek verir.

          Köri neye iyi gelir diye merak edenler için öteki bir nokta da karaciğer hastalıklarıdır. Eski çağlardan itibaren karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılan baharat, kan arttırıcı özelliğe haizdir.

          Baharatın haricinde köri yaprağı faydaları içinde ise gaz giderme tesiri yer alır. Tek başına kullanıldığında sindirim sistemini rahatlatıcı ve ferahlatıcı tesir taşıyan köri yaprağı, cilt ve saç bakımında da kullanılır.

 

 

Köri hangi yemeklerde kullanılır?

Yemeklere verdiği aromatik tatla, gittikçe yaygınlaşan  köri; makarna, çorba benzer biçimde yiyeceklere de katılır. Özellikle körili pilav ve körili patates benzer biçimde tarifler ile masalara gelir. Et yemeklerinde ise eti terbiye etmek için tercih edebileceğiniz en ideal baharat olan köri, kokusuyla sizi adeta masaya çağrı eder.

 

Köri iyi mi bir baharattır?

Köri birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilmiş bir baharattır. Hindistan ve Güneydoğu Asya'da yaygınca kullanılıyor. Serin kuru ve karanlık yerlerde saklanarak tazelği korunuyor.  Körinin içinde kimyon biber zerdeçal kişniş karanfil kakule zencefil hintcevizi demirhindi ve acı kırmızı biber bulunmaktadır.

 

Köri Nedir Nerelerde Kullanılır?

Özellikle sos olarak hazırlanan köri; et yemeklerinde başvuracağınız en leziz tatlardan biridir. Yemeklere verdiği aromatik tatla, gittikçe yaygınlaşan köri; makarna, çorba gibi yiyeceklere katılır. Özellikle körili pilav ve  körili patates gibi tarifler ile masalara gelir.


 


Toz köri sosu nasıl yapılır?

Bir tencereye tereyağını koyup kızdırın. Unu tereyağı ile kokusu çıkıp, renk değiştirinceye kadar kavurun. Peşinden köriyi de ekleyip biraz daha kavurun. Süt, karabiber ve tuzunu da ekledikten sonrasında kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar devamlı karışmasını sağlayarak pişirin.

 

Zerdeçal ve köri nasıl ayırt edilir?

Hint körileri yağda kavrulmuş kuru baharatlarla yapılır, Tay köreleri ise baharat ve acı biber karışımından oluşan bir macunla adım atar. Köri ve zerdeçal arasındaki fark, köri ve kimyon arasındaki veya  köri ve tarçın arasındaki fark ile aynıdır. Bunlardan bir tanesi baharat karışımı, diğerleri ise bireysel baharatlardır.

 

Köri Satın Al

Taze, yeni mahsül köri satın almak için www.kilistengelsin.com adresimizi ziyaret edebilirsiniz.


Köri Besin Kıymet Tablosu

 

Porsiyon Miktarı: 100 g100 g

Kalori (kcal) 325

Toplam yağ 14 g


Doymuş Yağ 2,2 g


Çoklu Doymamış Yağ 2,6 g


Tekli Doymamış Yağ 6 g


Kolesterol 0 mg


Sodyum 52 mg


Potasyum 1.543 mg


Karbonhidrat 58 g


Diyet Lifi 33 g


Şeker 2,8 g


Protein 13 g


 

A Vitamini

986 IU

C Vitamini

11,4 mg

Kalsiyum

478 mg

Demir

29,6 mg

D Vitamini

0 IU

B6 Vitamini

1,2 mg

Toplam 0 yorum yapıldı


Yorum yaptığınız teşekkür ederiz. Yorumunuz icelendikten sonra yayınlanacaktır.
Sizde yorum yapın
Doğrulama Kodu
Kargoya Veriliş
:
Aynı gün kargo imkanı
Kargo Firması
:
Ups Kargo
Gönderilecek Bölge
:
Kilis
Teslimat Detayları
:
Satın alınan ürünler kırılma duruma göre özel ambalajlama ile paketliyoruz. Akma tehlikesi olan ürünleride özel plastik kaplara koyarak teslim ediyoruz.
İade/İptal Detayları
:
Satın alınan ürünler gıda ve tüketim ürünleri olduğu için, kanunlarda iadesi olmamaktadır. Fakat ağzı açılmamış ve paketi bozulmamış ürünleri info@kilistengelsin.com adresi veya 0552 388 78 79 numaralı şirket whatsapp hattına hızlıca danışarak göndere bilirsiniz.
BENZER ÜRÜNLER
E-Bülten
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?
softtr® | Profesyonel E-Ticaret Sistemleri ile hazırlanmıştır.