Siyah Zeytin

Özel ev yapımı yağlı siyah zeytin

Siyah zeytinimiz tarlalardan toplandıktan sonra diğer yeşil zeytinimiz gibi eleklerden geçerek boyutlama işlemine tabi tutulur. Bu sayede satışını yaptığımız bütün zeytinler aynı ölçüde olmaktadır.

Yıkandıktan sonra burada gerekli işlemlerden geçerek büyük mavi bidonlarda tuzlanarak üzerine ağır taşlar konularak acı suyunun çıkması sağlanır.

Siyah Zeytin Satın Al

Özel yapım siyah zeytinlerimiz aynı boyutlarda ve özellikle belirtmek istediğimiz: kimyasal ile değil, doğal tuz ile salamura ettiğimiz siyah zeytinden satın almak için kilisten gelsin web sitemizi tercih edebilirsiniz.

Normalde kimyasal maddeler ile 2-3 haftada zeytin sofralık olabilir ama biz bunu için 2-3 ay büyük bidonlarda acı suyunun çıkmasını ve lezzetini kendisi bulması için bekletiyoruz.